Què menjar a Bèlgica: menjar típic de Flandes i Brussel·les

Escrit per

En aquesta entrada us parlarem dels plats que vem provar en el nostre viatge a Bèlgica. Alguns són típics de la regió de Flandes i altres són típics de Bèlgica en general. Si us esteu planejant un viatge a Bèlgica i no sabeu encara què menjar, seguiu llegint!

Musclos amb patates fregides a Bruges

Potser aquest és el plat més conegut de Bèlgica, el que a tots se’ns ve a la ment quan pensem en viatjar a aquest país. Nosaltres el vem provar en un restaurant de Bruges anomenat La Dentellière. El trobareu al carrer Wijngaardstraat 33, just davant del pont que porta al Beginhof. Ens van portar una olla plena de musclos i a part un bol amb patates fregides. Si penseu anar a aquest restaurant us recomanem que compartiu el plat. Nosaltres ho vem compartir i gairebé ens surten els musclos per les orelles.

Consell: Si viatgeu a Bruges i esteu buscant hotel podeu fer servir el cercador que fem servir nosaltres o reservar l’hotel en el què vem estar nosaltres, ens va sortir molt bé de preu i estava al costat del centre.

Què menjar a Bèlgica, menjar típic de Flandes i Brussel·les - Musclos amb patates fregides a Bruges
Què menjar a Bèlgica, menjar típic de Flandes i Brussel·les – Musclos amb patates fregides a Bruges
Què menjar a Bèlgica, menjar típic de Flandes i Brussel·les - Musclos amb patates fregides a Bruges
Què menjar a Bèlgica, menjar típic de Flandes i Brussel·les – Musclos amb patates fregides a Bruges

Stoemp saucisse de campagne

A Brussel·les vem menjar en un restaurant que ens van recomanar que es diu Fin de siecle. Un restaurant on podreu provar menjar típic de Bèlgica. Quan nosaltres vem anar, la cambrera que ens va atendre era catalana i ens va explicar en què consistien molts dels plats típics, així que decidir-nos pel que volíem va ser molt més fàcil.

Les salsitxes que ens vem demanar són típiques de la regió de Flandes i estan boníssimes.

Què menjar a Bèlgica, menjar típic de Flandes i Brussel·les - stoemp saucisse de campagne
Què menjar a Bèlgica, menjar típic de Flandes i Brussel·les – Stoemp saucisse de campagne

Jambonneau moutarde à l’ancienne (Porc amb salsa de mostassa)

En aquest mateix restaurant el David es va demanar el Jambonneau Moutarde à l’ancienne, una cosa semblant al codillo de porc amb salsa de mostassa. Si no teniu molta gana aquest plat pot ser plat únic ja que, almenys en aquest restaurant, era un senyor platàs. La salsa de mostassa li donava un toc especial. Si sou carnívors aquest plat us agradarà. Si no, heu de tenir en compte que la carn per dins estarà a punt, amb un to vermellós que a més d’un segur tirarà enrere.

Què menjar a Bèlgica, menjar típic de Flandes i Brussel·les - Jambonneau Moutarde à l'ancienne
Què menjar a Bèlgica, menjar típic de Flandes i Brussel·les – Jambonneau Moutarde à l’ancienne

Gofres de Brussel·les vs Gofres de Bèlgica

Potser vosaltres sí que sapigueu que hi ha dos tipus de gofres a Bèlgica. Nosaltres fins a no aterrar a Brussel·les el desconeixíem. Els gofres belgues són els típics de sucre que trobem aquí. Són bastant consistents. En canvi els de Brussel·les són més grans i la forma és més rectangular com podeu veure a les fotos. Tot i ser més grans, la massa és més lleugera i omplen menys. Per aquest tipus de gofres ens van recomanar la salsa speculoos: una crema de galeta, gingebre i canyella. Si voleu veure-ho i saber una miqueta més podeu veure el vídeo del nostre últim dia a Bèlgica.

Quina diferència hi ha entre els gofres normals i els de Brussel·les?
Quina diferència hi ha entre els gofres normals i els de Brussel·les?
Gofres de Brussel·les vs Gofres de Bèlgica
Gofres de Brussel·les vs Gofres de Bèlgica

Cuberdons o els nassos dels habitants de Gant

A la ciutat de Gant vem descobrir un dolç amb majúscules: els Cuberdons. Es tracta d’una llaminadura natural típica de la ciutat amb forma de con. Diuen que tenen la forma dels nassos dels habitants de Gant.

Els Cuberdons estan farcits de xarop de gerds i són extremadament dolços. Els trobareu a moltes botigues de xocolata però els més autèntics els venen a dos paradetes petites a la plaça Groentemarkt, just davant de la Llotja de Carn.

Què menjar a Bèlgica - Menjar típic de Flandes i Brussel·les - Cuberdons
Què menjar a Bèlgica – Menjar típic de Flandes i Brussel·les – Cuberdons
Què menjar a Bèlgica - Menjar típic de Flandes i Brussel·les - Cuberdons
Què menjar a Bèlgica – Menjar típic de Flandes i Brussel·les – Cuberdons

La millor xocolata calenta de Bruges

Vem provar el que deia ser la millor xocolata calenta de la ciutat de Bruges, però clar, que diran quan són ells qui li posen el nom a la botiga. No sabem si era el millor, però estava boníssim i ens va costar només 2 €. Aquest dia aquesta xocolata va substituir el cafè sagrat després de dinar. És de The Old Chocolate House  que està al carrer Mariastraat 1.

El millor xocolata calenta de Bruges
La millor xocolata calenta de Bruges
La millor xocolata calenta de Bruges
La millor xocolata calenta de Bruges

Xocolata Belga: ¿quines marques comprar?

Val, i ara l’etern dubte. Voleu tornar amb xocolata belga i no sabeu quina marca comprar? Sabem el que és això, Bé, més aviat David ho sap per que a mi no m’agrada la xocolata  😱. Entre les marques més conegudes estan la Leonidas (trobareu una botiga cada dos per tres), Godiva o Galler. Com Godiva té botiga a Barcelona vem decidir apostar per la tercera, les xocolatines Galler. Vem portar de souvenir dues caixes de xocolatines variades per a la família i van quedar encantats. El David tornaria a Bèlgica només per menjar xocolata.

I tu, què en penses? Escriu un comentari!

Subscriu-te a la nostra newsletter

Rep al teu correu quan publiquem els relats dels nostres viatges

No compartirem el correu amb ningú i prometem no enviem spam. 😉

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Equipatge de mà